leche de vaca

Actualizado 05 octubre 2024 Definición Reacción alérgica a componentes proteicos (betalactoglobulinas, caseína, alfalactoalbumina y albúmina sérica bovina) presentes en la leche de vaca. Fisiopatología Falla en el proceso de tolerancia inmunológica a proteínas de alto peso molecular […]